MORIWAKI, Cristiane; MATIOLI, Gracieti. Influência b-Galactosidase na Tecnologia do Leite e na má Digestão da Lactose. Arquivos de Ciências da Saúde da UNIPAR, [S. l.], v. 4, n. 3, 2008. Disponível em: https://revistas.unipar.br/index.php/saude/article/view/1042. Acesso em: 6 maio. 2024.