Oliveira, D. F. D. (2015) “CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS E COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL DE SALAMES ARTESANAIS E INDUSTRIALIZADOS: UMA COMPARAÇÃO”, Arquivos de Ciências da Saúde da UNIPAR, 18(3). doi: 10.25110/arqsaude.v18i3.2014.5190.