J. V. C. de Carvalho, L. M. Jorge, J. D. de Freitas, e M. M. Terhaag, “DESENVOLVIMENTO E ACEITABILIDADE DE COOKIES FORMULADOS A PARTIR DE BAGAÇO DE MANDIOCA”, Arq. Ciênc. Saúde Unipar, vol. 21, nº 3, dez. 2017.