R. B. Mazoni, C. Mariowaki, F. F. de Maraes, G. M. Zanin, e G. Matioli, “Propriedades da Ciclodextrina Glicosiltransferase Produzida por Bacillus firmus Alcalofílico”, Arq. Ciênc. Saúde Unipar, vol. 4, nº 3, mar. 2008.