C. C. C. Barcellos, S. Kajishima, M. C. L. Souza, e E. de F. M. de Mesquita, “AVALIAÇÃO DA INTERFERÊNCIA DA IRRADIAÇÃO POR FEIXE DE ELÉTRONS NAS CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS DE FILÉS DE CORVINA (Micropogonias furnieri) REFRIGERADOS”, ArqVet, vol. 19, nº 1, ago. 2016.