M. Antony, E. de F. M. de Mesquita, S. Kajishima, e M. C. L. Souza, “ANÁLISE SENSORIAL DO CAMARÃO SANTANA OU VERMELHO, Pleoticus muelleri (MALACOSTRACA: ARISTEIDAE), REFRIGERADO E IRRADIADO”, ArqVet, vol. 14, nº 2, mar. 2013.