Bombardelli, Robie Allan, et al. “Situação Atual E Perspectivas Para O Consumo, Processamento E agregação De Valor Ao Pescado”. Arquivos De Ciências Veterinárias E Zoologia Da UNIPAR, vol. 8, nº 2, janeiro de 2008, https://revistas.unipar.br/index.php/veterinaria/article/view/57.