Teles da Silva, Pedro Henrick, et al. “SALAME COM REDUZIDO TEOR DE SÓDIO E IOGURTE COMERCIAL COMO CULTURA STARTER”. Arquivos De Ciências Veterinárias E Zoologia Da UNIPAR, vol. 20, nº 4, dezembro de 2017, doi:10.25110/arqvet.v20i4.6201.