ANALYSIS OF INVESTMENT AND PRODUCTION COSTS OF HOPS IN THE CAIUÁ SANDSTONE REGION
DOI:
https://doi.org/10.25110/receu.v25i1.2024-11656Palavras-chave:
Humulus lupulus, Initial investment, Production, Hop cultureResumo
Hops (Humulus lupulus L.) is an ancient crop widely distributed across much of the world. The use of hops is very diverse. They are utilized in the pharmaceutical industry, in popular uses such as teas, and notably in the brewing industry, which is one of the main interests in hop cultivation since they are a key ingredient in beer formulation. Brazil is a significant consumer of hops; however, a large portion of its consumption comes from imported products. The country has great production potential, but its current production is still modest. Thus, the main objective of this study was to evaluate the initial investment and maintenance costs for hop cultivation in the Caiuá Sandstone region in northwestern Paraná State. To achieve this, an experiment covering 1,100 m² was conducted in the city of Umuarama, PR, assessing initial investment and production costs over two years. A significant portion of the investment was allocated to seedlings and trellis structures, while the most evident cost was the need for labor to maintain the crop. It was concluded that hop cultivation can be implemented; however, the initial investment is high, and there is a need to mechanize part of the management to mitigate labor costs.
Referências
ATLASBIG. Principais países produtores de lúpulo. 2020. Acesso em: 18 ago. 2024.
BLUMENTHAL, E. M. Cloning of the neurodegeneration gene drop-dead and characterization of additional phenotypes of its mutation. Fly, v. 2, n. 4, p. 180-188, fev /jul/ 2008.
BRAGA, H. J.; GHELLERE, R. Proposta de diferenciação climática para o Estado de Santa Catarina. In: Congresso Brasileiro de Agrometeorologia, 11.; Reunião Latino-Americana de Agrometeorologia, 2., 1999, Florianópolis. Anais. Florianópolis: Sociedade Brasileira de Agrometeorologia, 1999. 1 CD-ROM.
BRASIL, Presidência da República, Casa Civil, Subchefia para Assuntos Jurídicos. (2019). Decreto nº 6.871, de 4 de junho de 2009, que regulamenta a Lei nº 8.918, de 14 de julho de 1994, que dispõe sobre a padronização, a classificação, o registro, a inspeção, a produção e a fiscalização de bebidas (Decreto nº 9.902, de 8 de julho de 2019). Diário Oficial [da] República Federativa do Brasil Retrieved from http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/_Ato2019-2022/2019/Decreto/D9902.htm
CANAL RURAL. Apesar de polêmica recente, cerveja é puro agro; entenda por quê. 2021. Acesso em: 15 jun. 2022.
CLEEMPUT, M. V. et al. Hop bitter acids efficiently block inflammation independent of GRα, PPARα, or PPARγ. Mol. Nutr. Food Res., v. 53, n. 9, p. 1143-1155, sept./2009.
CONFEDERAÇÃO DA AGRICULTURA E PECUÁRIA DO BRASIL (CNA). A evolução tecnológica no agronegócio e seu impacto na mão de obra. Disponível em: https://www.cnabrasil.org.br. Acesso em: 13 out. 2024.
EMBRAPA. Crise de mão de obra no campo: causas, impactos e possíveis soluções. Disponível em:https://www.embrapa.br/busca-de-publicacoes/-/publicacao/1164725/crise-de-mao-de-obra-no-campo-causas-impactos-e-possiveis-solucoes. Acesso em: 12 out. 2024.
FAGHERAZZI, M. et al. Analysis Of The Cost Of Implantation Of Hops In The Region Of South Brazil. Revista da 15ª Jornada de Pós-Graduação e Pesquisa, v. 15, n. 15, p. 721-730, set./out./ 2018.
FIDALSKI, J. et al. Influence of sand fractions on water retention and availability in Caiuá and Paranavaí sandstone formations. Rev. Bras. Ciênc. Solo, v. 37, p. 613-621,jun./ 2013.
GITMAN, L. J.; JOEHNK, M. D. Fundamentos de Investir. Pearson Education Limited, 2016.
HORNGREN, C. T.; DATAR, S. M.; RAJAN, M. V. Contabilidade de Custos: Uma Ênfase Gerencial. Pearson Education Limited, 2015.
KOETTER, U.; BIENDL, M. Hops (Humulus lupulus): A Review of its Historic and Medicinal Uses. American Botanical Council – Herbal Gram, v. 87, p. 44-57, 2010.
MAPA-Ministério da Agricultura e Pecuária. Anuário da Cerveja. Disponível em https://www.gov.br/agricultura/pt-br/assuntos/noticias/com-1-847-cervejarias-registradas-no-brasil-setor-cresce-6-8-em-2023/anuario-da-cerveja/view. Acesso em 11/10/2024.
MINISTÉRIO DO TRABALHO E EMPREGO. Encargos sociais e trabalhistas. Acesso em: 27 set. 2024.
NOBILE, F. O. de. Crop fertilization for high productivity. Revista Cultivar, 2024. Disponível em: Adubação de culturas para altas produtividades. Acesso em: 03 out. 2024.
PORTER, Michael E. Competitive Strategy: Techniques for Analyzing Industries and Competitors. New York: Free Press, 1980.
RICKLI, M. E. Caracterização química de Humulus lupulus e potencial antioxidante e larvicida de Philodendron bipinnatifidum. 2021. Tese (Doutorado em Tecnologia Aplicada à Agricultura). Universidade Paranaense, Umuarama, 2021.
RODRIGUES, M. A.; MORAIS, J. S.; CASTRO, J. P. M. Jornadas de lúpulo e cerveja: novas oportunidades de negócio. Livro de atas. Instituto Politécnico de Bragança, 2015.
SEBRAE. O papel da inovação e do empreendedorismo no desenvolvimento econômico. Disponível em:https://sebrae.com.br/sites/PortalSebrae/artigos/o-papel-da-inovacao-e-do-empreendedorismo-no-desenvolvimento-economico, 8358781563028810VgnVCM1000001b00320aRCRD. Acesso em: 12 out. 2024.
SILVA, H. A.Beer and society. Revista de Comportamento: Cultura e Sociedade, v. 4, n. 2, p. 85-91, mar./ 2016.
SPÓSITO, M. B.; ISMAEL, R. V.; BARBOSA, C. M. A.; TAGLIAFERRO, A. L. A cultura do lúpulo. Série Produtor Rural, v. 81, n. 68, 2019.
TEIXEIRA, A. J.; DE AQUINO, A.M.; DE MACEDO, J. R. Recomendações preliminares de calagem e adubação para a cultura do lúpulo. 2022.
VOLPATO, G. M.; PASUCH, D. F. TRevista Onis Ciênciav. 03, n. 10, p. 27-37, mai./ago./ 2015.
WREGE, M. S. et al. Atlas climático da região sul do Brasil: estados do Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul. Embrapa,2012.p. 333 .
ZANOLI, P.; ZAVATTI, M. Pharmacognostic and pharmacological profile of Humulus lupulus L. J. Ethnopharmacol, v. 116, n. 3, p. 383-396, mar./2008.
Downloads
Publicado
Como Citar
Edição
Seção
Licença
Copyright (c) 2024 Revista de Ciências Empresariais da UNIPAR
Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution 4.0 International License.
