Corynebacterium bovis e os padrões de contagem de células somáticas no Brasil

Resumo

Foram estudadas 60 amostras de leite de glândulas mamárias bovinas naturalmente infectadas pelo Corynebacterium bovis em estado puro, exuberante e que apresentavam pelo menos uma glândula contralateral com cultivo microbiológico negativo, provenientes de cinco propriedades leiteiras localizadas no interior do estado de São Paulo. Essas foram cultivadas em ágar sangue ovino e em agar MacConkey e submetidas à contagem eletrônica de células somáticas. Obtiveram-se medianas de contagens de células somáticas (CCS), 262 x 103 céls/mL e 806 x 103 céls/mL de leite, para as amostras negativas e positivas ao Corynebacterium bovis respectivamente, sendo que, em alguns casos positivos, a CCS superou 10.000.000 céls/mL de leite. Os dados obtidos no presente estudo sugerem que o Corynebacterium bovis é responsável por alterações celulares signifi cativas no leite, podendo acarretar prejuízos aos produtores e à indústria de laticínios, na medida que se observam os padrões celulares estabelecidos pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento em vigor desde setembro de 2002.